Bonjour à toutes et à tous, Avant tout, merci de continuer à visiter mon blog même s’il se fait vide ces derniers temps. Je suis toujours dans ma paperasse et mes comptes à cause de ma voiture (la réparer, oui ou non ? Changer, si oui pour quelle voiture ? Quel budget ? Un crédit ?…) [...]

Juste un petit billet pour vous dire que je ne pense pas avoir le temps de cuisiner quelque chose de spécial cette semaine car je suis débordée depuis mardi, jour où ma voiture a décidé de rendre l’âme en plein milieu d’une rocade (se faire frôler par des voitures qui roulent à une centaine de [...]

J’avais vu une idée d’entrée chez Micky, avec de la mousse au jambon et de la pâte filo, et j’avoue que cela m’avait beaucoup plus. Mais hier soir, comme il me restait des courgettes dans le frigo, je me suis décidée à tenter des verrines pour une entrée légère et savoureuse… et une mousse de [...]

Peu de temps cette semaine, entre une journée sur la côte d’Opale, un peu de rangement dans mes placards de cuisine (ils en avaient besoin) et un weekend entre amis dans le département voisin (histoire d’inaugurer leur nouveau logement ^^). La plage Ste Cécile J’ai cuisiné en mode “relax” cette semaine, donc rien d’affriolant, si ce n’est [...]

Comme vous avez pu le constater, mon blog est en train de subir une petite opération de déco’ mais il y a encore quelques petits trucs qui coincent donc si certains liens ne marchent pas, cela est tout à fait normal (enfin, non, mais en cours de résolution ^^). Donc pas de long post ce soir, [...]

On m’avait offert pour un anniversaire le très sympathique livre de Sandra MAHUT sur les papillotes en tout genre.  Il y a quelques temps, après avoir goûté chez ma belle-soeur (qui m’a offert le livre, pour l’avoir déjà elle-même dans sa bibliothèque culinaire ^^), les roulades de dinde à la sauge (p.30), je me suis décidée [...]

Fraîchement triées de mes cartes mémoires d’APN, voici quelques clichés de mes vacances dans mon Sud natal et ensoleillé avec mon amoureux; et un petit weekend en Haute-Loire en famille. Les remparts en ruine de Peypin (13) Le clocher de Roquevaire (13) Le lac du Bouchet St Nicolas (43) En montant vers Notre Dame du [...]

Voilà une recette toute simple à faire et qui sera beaucoup appréciée pour une occasion spéciale. Je me suis inspirée de la recette “Foie gras aux deux figues” des apéros de Trish Deseine qui est la suivante : “Hachez les figues, posez tranche de foie fras mi-cuit sur le pain légèrement huilé (surtout pas d’ail), [...]

Un plat plutôt d’hiver selon moi, mais qui peut aussi convenir pour un repas du soir en été pour les amateurs de sucré/salé Il vous faut donc : - un steak de canard / personne, - de la semoule de blé, - une poignée de noisettes, - quelques pruneaux, - une pomme, - du vinaigre au jus [...]

… et oui, j’avais malheureusement mis mon blog de côté, un peu trop longtemps à vrai dire. J’ai eu beaucoup de choses à faire, pas mal de mouvements dans mon entourage et une fin d’année difficile à la fac, et j’avoue aussi n’avoir plus eu le goût à tenir un blog. (Je me contentais juste [...]

Il y a quelques semaines, j’ai eu envie de refaire des makis et des sushis, avec du saumon frais cette fois-ci, ainsi qu’avec du surimi et du concombre. Ce fût chose faite, mais le rythme quotidien étant, je n’ai pas eu le temps (ni pensé, j’avoue), à les poster… Quant à la recette, c’est toujours [...]

Voici donc la nouvelle adresse du site de mon Coeur, réalisé sur la base de Wordpress, à partir du thème Roasted Coffee par Coffee City, grandement modifié. J’espère que cela vous plaira Vos commentaires sont les bienvenus. M. Miss Kitty aka L’Homme

Il y a quelques semaines, Guillaume Lapaque m’a très gentiement permis de participer à l’opération “Chinon voit l’été en rosé“. Cependant, comme je suis partie en vacances entre temps et qu’à la maison, nous n’ouvrons pas de vin que pour nous deux (surtout que je n’en bois que rarement), je n’ai pû goûter au Domaine du Clos [...]

Un plat fait sur le pouce un soir pour finir une sauce au yaourt concoctée la veille pour accompagner un poulet au four… Il vous faut (pour 2/3 personnes): - des vermicelles de riz (comme des tagliatelles) - du saumon fumé - des crevettes cocktail - le jus d’un citron - 150g de yaourt à 0% - 5 Cl de crème fraîche [...]

Bonjour la blogosphère !! Avant tout, merci à toutes et à tous d?avoir continué à visiter ces pages pendant mon absence prolongée. J?avoue, je suis rentrée de vacances il y a plusieurs jours maintenant mais j?en ai profité pour faire une petite pause pour le blog. Quoiqu?il en soit, je vais rattraper le temps perdu ! Avis aux amateurs [...]

… mais également pour fêter le franchissement du cap des 13 000 visiteurs depuis quelques jours et le 100ème billet de ce blog! Au menu pré-vacances: “vidage” des denrées extrêmement périssables du frigo, notamment les oeufs! Un plat et un dessert pour l’occasion. Pour le plat, je me suis lancée dans la réalisation d’une quiche sans pâte… … recette [...]

Je ne suis pas très fan des soldes, déjà qu’en temps normal il y a du monde dans les galleries marchandes, ça vire alors complètement à l’horreur! Donc je profite en général d’avoir une course à faire exprès dans ce genre d’endroit pour jeter un coup d’oeil aux vitrines… en semaine et hors “heures de pointe”, [...]

Au rayon boucherie, je cherchais une viande à l’air tendre et savoureuse, bref, une viande qui me fasse de l’oeil, qui me plaise, lorsque je suis arrivée dans la section “canard”. Et c’est là que mes yeux se sont détournés des aiguillettes, certes jolies mais déjà connues, pour s’interroger devant une étiquette intitulée “Steacks de canard”… [...]

Avant tout, je tiens à remercier toutes celles et ceux qui continuent à venir régulièrement ici alors que les publications se sont faites rares ces derniers temps. J’avais promis de me rattraper, alors j’espère que ces petites recettes vous plairont! Pour commencer, deux recettes !… Version chaude et froide pour appeler le soleil dans nos grises régions [...]

Avant tout, un peu de mes nouvelles: non, je ne suis pas (encore) partie en vacances (mais dans environ 8 ou 9 jours, ce sera le cas!) et les sujets se font rares mais soit nous sortons, soit je n’ai plus très envie de cuisiner ces temps-ci… l’humeur fluctue… et le temps n’arrange rien! J’ai aussi [...]