Ingrédients:
     1 kg de moules par personne (des moules de méditerranée, bien évidemment...)
     1 oignon
     2 gousses d'ail
     1 petit bidon de crème fraîche
     du vin blanc
     poivre

Nettoyez les moules. Les faire ouvrir dans un faitout.
Gardez le jus des moules.

Dans une sauteuse ou le faitout selon les quantités, faire revenir l'oignon émincé et l'ail. Mouillez avec le vin blanc. Ajoutez du jus des moules. Pas forcément tout. Ajoutez la crème fraîche. Poivrez.

Ajoutez les moules ouvertes et dégustez...

Ingrédients:
     4 poivrons verts rouges
     6 tomates moyennes
     Sel
     Poivre
     Ail

Dans une grande poêle, mettez 2 à 3 cs d'huile d'olive. Quand elle est chaude, ajoutez les poivrons coupés en lamelles d'environ 1 cm de large et 4 à 5 cm de long.
Salez et poivrez. Couvrez.

Laissez cuire environ 15 mn à feu moyen en les remuant de temps en temps. Faîtes attention qu'ils n'attachent pas au fond de la poêle.

Ajoutez ensuite les tomates coupées en quartiers. Laissez cuire doucement à découvert pour que le jus réduise.
Lorsque le jus a bien réduit, ajoutez 3 à 4 gousses d'ail pressées et laissez réduire afin qu'il ne reste plus du tout de jus de tomate.
En fonction de votre goût vous pouvez ajouter plus ou moins d'ail.

Frita

Ingrédients:
     quelques abricots bien mûrs et sucrés
     quelques glaçons
     de l'eau pétillante

Dans le bol, mettre les abricots (sans les noyaux, bien sûr...) et les glaçons.
Mixez 15 sec / vit 10.

Ajoutez de l'eau pétillante, mixer 15 sec/ vit 2.

Buvez sans attendre, allongée sur votre chaise longue...

Photo de ma Juju